Kaštanovník čínský - Castanea mollissima

až 25 metrů vysoký strom s pilovitými podlouhlými listy, rodí plody na první pohled téměř nerozeznatelné od kaštanovníku setého. Nespornými výhodami tohoto druhu je, že tento druh v Evropě netrpí žádnými chorobami, zatímco kaštanovník setý je devastován ve většině Evropy houbovými chorobami. Dále tento druh odolává mrazu až do -35°C a plody stíhají dozrávat i v chladnějších oblastech s nižší vegetační sumou tepla. Dá se tedy doporučit až do nadmořských výšek kolem 7-800 metrů na jihu ČR a 6-700 metrů na severu území. K tomu všemu má o cca 30-40% větší plody, než botanický nešlechtěný druh kaštanovník setý (klasický jedlý kaštan).

Výhodou také je, že jakožto botanický druh, se množí generativně, což rostlinu jen nadále předurčuje k vyšší přirozené obranyschopnosti vůči chorobám a virům. Semena již mají prakticky stejné využití i chuť, jako plody kaštanovníku setého.