Ořešák "Buartnut" - Juglans ailantifolia v. cordiformis x Juglans cinerea

Asi nejvzácnější mezi konzumními ořechy je tak zvaný "Buartnut" (= Butternut, J. cinera x Heartnut, J. ailantifolia v. cordiformis). Stromy jsou rychle rostoucí a veliké. Semena jsou srdcového tvaru, ale se dvěma špičkami a nejsou hladká, jako u čistého J. cordiformis. Naopak jsou vrásčitá. Samotná jádra jsou výborná, jsou křehčí, než vlašské. Po druhu J. cinerea jsou semena jako "máslová".

Na půdní a klimatické poměry není náročnější, než klasický ořešák královsky. Pokud jde o opylovací poměry, je určitě lepší mít dvě rostliny, nebo mít v blízkosti ořešák srdčitý nebo mandžuský.