Úvod » SEMENA » Netradiční zelenina » Prasečí arašídy - Amphicarpaea bracteata, 10 semen
Amphicarpaea bracteata, lidově zvaná jako prasečí arašíd (hog peanut), divoký arašíd nebo Bospinda, je popínavá jednoletá nebo krátce vytrvalá rostlina z čeledi bobovitých (Fabaceae), pocházející z východní části Severní Ameriky. Má jemné, trojčetné listy a růžové kvítky. Rostlina je zajímavá tím, že produkuje dva typy semen – nadzemní jsou produkovány v luscích, obvykle po 3-5 kusech semen/lusk a druhé, kdy se po opylení květy v kontaktu se zemí zavrtají mírně pod zem a vyvinou se ve větší a výživnější jednosemenný lusk, připomínající spíše hlízku. Tyto "hlízky" byly tradičně využívány domorodými Američany jako potravina. Jsou velmi chutné, i za syrova jedlé, připomínající chutí jedlé kaštany, nebo tygří ořechy (hlízky šáchoru jedlého).
Pěstování je velmi snadné, rostlina preferuje polostín až stín a vlhčí, dobře propustnou půdu. Dobře však roste i na plném slunci, pokud má dost vláhy. Snáší různé půdní podmínky a snadno se rozrůstá, což z ní činí vhodnou volbu pro přírodní zahrady nebo jako půdopokryvnou rostlinu. Může být pěstována ze semen, která se vysévají přímo na jaře, nebo z hlízek. Díky své schopnosti fixovat dusík v půdě je také přínosem pro ekologické zahradničení.