Prunus tomentosa - višeň plstnatá

Výška: keř až nižší stromek do 3-4 metrů.

Plod: červená jemně plstnatá peckovice velikosti 1,5 cm.

Květ: typický růžokvětý bílý květ. Květy rostou ve velkém množství na velmi krátkých stopkách. Květy jsou cizosprašné - pro úrodu je potřeba 2 cizích rostlin, semenáčů.

Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: slunečné, polostinné.

Půda: písčitá, kamenitá i hlinitá, pH neutrální.

Jedlé části: plod.

Poživatelnost za čerstva*: 9/10 - velmi chutné

Poživatelnost po úpravě*: 8/10 - velmi chutné

Chuť: plody jsou velmi dobré sladkokyselé chuti. Jak čerstvé, tak tepelně upravené plody jsou výborné.

Využití: plody se jedí syrové a v kulinářství mají použití totožné, jako plody plodové višně (Prunus cerasus), případně třešně.

Výsev a stratifikace

Nejvhodnější období pro nákup semen ke stratifikaci je zima, jaro až časné léto a potom pozdní podzim.

Semena po doručení namočíme na 2-4 dny do vody, kterou udržujeme ideálně vlažnou až teplou (min. pokojová teplota).

Přichystáme si výsevní nádobu, která by měla být hluboká alespoň 6-8 cm, např. vaničku od masa, zmrzliny, nebo třeba truhlík. Vespod vytvoříme malé odtokové otvory.

Po namočení semena ihned vysejeme do propustného substrátu, který by se měl skládat z 50% zahradnického rašelinného substrátu a 50% písku, perlitu nebo nejlépe zeolitu a tímto substrátem jsme předtím naplnili připravenou výsevní nádobu. Větší semena je možné vysévat do čistého písku nebo vermikulitu.

Semena sázíme asi 1 cm hluboko. Substrát po vysetí semen dostatečně zavlažíme.

Nyní výsev popíšeme a uvedeme datum výsevu, abychom věděli, kdy bude stratifikace hotová.

Teď přijde na řadu samotná stratifikace; nejprve výsev s višněmi dáme do ledničky po dobu 10 - 12 týdnů. Ujistíme se, že je výsev zavlažený. Výsev nepřikrýváme - musí dýchat! Musí probíhat výměna plynů. Pokud je zimní období, můžeme místo do ledničky dát semena ven. Výsev může klidně i promrznout, někdy to může být ku prospěchu a urychlit stratifikaci, ale obecně nejúspěšněji stratifikace probíhá při teplotě +2 až +5°C. Pokud bychom ale stratifikovali venku, je nutné výsev chránit před hlodavci!

Po uplynutí 10-12 týdnů chladné stratifikace výsev vytáhneme z lednice. Kalendářně bychom nyní měli mít předjaří, jaro, nebo časné léto. Semena z lednice umístíme v nejlepším případě do zahradního skleníku nebo ven. V horším případě, a popřípadě, pokud je jiné roční období, než je uvedeno výše, tak semena můžeme předpěstovat i doma za oknem, ale toto není až tolik vhodné, neboť pro vyklíčení je důležité, aby byla teplotní denní amplituda, tzn. rozptyl teplot mezi dnem a nocí, alespoň 10°C, lépe 15-20°C. Ve skleníku jsou podmínky pro klíčení nejlepší a semena zpravidla vyklíčí po úspěšné stratifikaci již po 2 - 6 týdnech. Venku v polostínu také obvykle klíčení probíhá v pořádku.

*Poživatelnost zjednodušeně popisuje chuť a využitelnost rostliny na stupnici 0-10, kdy 0 je nepoživatelné a 10 je nejchutnější.

Poznámka:

Tropik.cz nemůže převzít jakoukoli odpovědnost za případné nežadoucí účinky z požití rostlin.