Úvod » Ovocné netradiční rostliny » Peckoviny » Myrobalán červenolistý velkoplodý - Prunus cerasifera
Myrobalán červenolistý velkoplodý - Prunus cerasifera
Myrobalán - lidový, ačkoli chybný název je špendlík či mirabelka. Pravý špendlík (Prunus insititia) i mirabelka (Prunus syriaca) jsou však jiné druhy ovoce.
skladem
Myrobalán třešňový - Prunus cerasifera
Semenáče červenolisté velkoplodé odrůdy
Výška: 4 - 12 m.
Plod: žlutá nebo červená kulatá peckovice, velká kolem 2-3 cm.
Květ: bílý.
Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.
Stanoviště: slunečné, polostinné.
Půda: hlinitá i písčitá, pH neutrální.
Jedlé části: plod.
Poživatelnost za čerstva*: 8/10 - velmi chutné
Poživatelnost po úpravě*: 8/10 - velmi chutné
Chuť: plody jsou sladkokyselé, aroma mírně připomíná jemný banán a ananas.
Využití: plody se jedí čerstvé, mohou se také zpracovávat na kompoty, džemy, do ovocných knedlíků či pečených dezertů. Mohou se také sušit jako švesty. Dále se z nich vyrábí kvalitní pálenka.
