Brassica oleracea var. ramosa

"Saharská kapusta", nebo "pouštní kapusta" je tradiční odrůda kapusty tolerantní vůči extrémnímu teplu, která se po staletí pěstuje podél oáz v rámci pouště Sahary v severní Africe. Daří se jí na spalujícím jasném slunci, zatímco její listy zůstávají měkké, šťavnaté a poměrně sladké navzdory drsnému prostředí. Je to oblíbená a zdravá zelenina s mnoha různými formami, které se široce pěstují po celém světě a které se přizpůsobily široké škále podnebí. Původní druh pochází ze západní Evropy.

Rostlina je vytrvalá, obvykle dobře mrazuvzdorná a sklízí se z ní listy téměř po celý rok. Je i dekorativní svými modrými listy a hodí se i jako nebývalý doplněk do pouštně stylizovaných zahrad, stejně tak i na záhon, kde v živné půdě vyroste postupně do výšky i přes 150 cm, v době květu dokonce až 250 cm. Vždy však v poměrně triktně sloupovitém, vzpřímeném habitusu.