Argánie trnitá - Argania spinosa

Argánie trnitá je stálezelený až poloopadavý, pomalu rostoucí strom z čeledi sapotovitých, pocházející z jihozápadního Maroka a malé části Alžírska. Ve své domovině vytváří rozsáhlé argániové lesy zapsané na seznamu biosférických rezervací UNESCO a je dokonale přizpůsobena suchému podnebí. Dorůstá výšky 6 až 10 metrů a vytváří širokou korunu s pokroucenými, často trnitými větvemi a drobnými kožovitými listy. Na jaře rozkvétá nenápadnými žlutozelenými květy, z nichž dozrávají oválné žlutozelené plody obsahující velmi tvrdou pecku s jedním až třemi semeny.

Nejlépe prospívá na plném slunci v lehké, velmi dobře propustné půdě. Po zakořenění výborně snáší dlouhodobé sucho, vysoké letní teploty i chudé kamenité půdy, naopak nesnáší přemokření. V našich podmínkách není mrazuvzdorná a pěstuje se jako přenosná rostlina s přezimováním na světlém, chladném a bezmrazém místě. Roste pomalu, ale při správné péči se dožívá mnoha desítek až stovek let. Lehké mrazy však zvládá, a to přibližně do -6°C

Argánie je proslulá především svými semeny, z nichž se lisuje vysoce ceněný arganový olej. Ten nachází široké využití v gastronomii i kosmetice díky vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin, vitaminu E a antioxidantů. Pražený olej má jemnou oříškovou chuť a je tradiční součástí marocké kuchyně, zatímco nepražený se používá především v péči o pokožku a vlasy. Díky své odolnosti vůči suchu a významnému ekologickému i hospodářskému přínosu patří Argania spinosa mezi nejcennější dřeviny severní Afriky.