Xanthosoma "Lime Zinger"

 Lime Zinger je krásně svěže zelenožlutá odrůda Xanthosomy s velkými, štítovitými listy.

Xanthosoma je áronovitá rostlina, připomínající alokázie a kolokázie. Tento druh je však teplomilnější a u nás není mrazuvzdorný, takže pěstování je ideální jako sezónní; na jaře zasadit, na podzim vykopat hlízu a přezimovat. Nebo pěstovat v nádobě.

Ke všem výhodám této rostliny patří ještě ta, že je skoro celá jedlá a bohatě využívaná, podobně jako kolokázie (taro). Taro ale roste a je využíváno v jižní Asii a Oceánii, zatímco Xanthosoma je užitkovou rostlinou tropické Ameriky. Podobně jako Taro ale i Xanthosoma obsahuje šťavelany a tak případnou konzumaci doporučujeme pouze po tepelné úpravě, lépe s výměnou vody během vaření.

Rostlinu můžeme pěstovat celoročně v nádobě, s letněním venku a pokud na ni nemáme na zimu zimovací prostor, můžeme jednoduše hlízu vyjmout, osušit a dát přes zimu do sklepa nebo jiné chladné místnosti a koncem zimy hlízu zase zasadíme do květináče a potom po mrazíkách ji můžeme zasadit i do země. Rostlina přes zimu obvykle strádá nebo zachází do hlíz, což je normální, pokud nemá skutečné tropické podmínky.